هتل پارسیان کرمانشاه 5 سالن تشریفات با ظرفیت مختلف از 40 تا 1200 نفر را داراست. سالن تشریفات مجلل قصرشیرین واقع در ضلع شمالی هتل با گنجایش 1250 نفر، محل مناسبی برای برگزاری جشنهای عروسی، كنفرانسها، جلسات و سمینارهای مجلل است. سالن فوق را می‌توان به جرأت مجلل‌ترین و کارآمدترین سالن تشریفات در غرب کشور نامید. سالن همایش آناهیتا با گنجایش 280 نفر، محل مناسبی برای برگزاری كنفرانسها، جلسات و سمینارها است. هتل پارسیان کرمانشاه دو سالن کوچک با ظرفیت 40 نفر را جهت برگزاری جلسات و همایش های کوچک دارد. به جز تمامی موارد ذکر شده، سالن آمفی تئاتر و سینمای بیستون نیز گنجایش 153 نفر را دارد و همه روزه از ساعت 14 لغایت 23 به صورت کاربری سینما با پخش و اکران فیلمهای روز آماده خدمت رسانی به میهمانان گرامی است.
