‏هتل پارسیان استقلال، تنوع بی بدیلی را در زمینه غذا و طعم‌های بین المللی دارد. کافه رستوران ترکیه ای مطبح باظرفیت حدود 100 نفر در قسمت ‏مرکزتجاری هتل پارسیان استقلال واقع شده است‏. رستوران چهارفصل گیله وا ارائه دهنده انواع غذاهای شمالی، یکی از زیباترین و دنج ترین رستوران های ‏تهران است که رضایت مشتریان نشان ازخدمات خوب آن دارد.‏ رستوران یاس 1‏ واقع در ضلع شرقی لابی هتل با ظرفیت 180 نفر علاوه بر اینکه محل ‏صرف صبحانه میهمانان هتل است، محیطی بسیار مناسب برای ‏برگزاری جلسات و کارگاه های آموزشی بخش های دولتی و خصوصی ‏است. رستوران رز با گنجايش 65 نفر، ‏با داشتن چشم اندازی به کوه های شمال تهران و منوهای غذایی متنوع ایرانی و ‏فرنگی درنوع خود بی نظیر است‏. رستوران چینی ارومچی باظرفیت حدود 150 نفردرقسمت ‏مرکزتجاری هتل پارسیان استقلال واقع شده است‏. همچنین هتل پارسیان استقلال، رستوران کزبار با ظرفیت 200 نفر و رستوران مدیترانه ای سیتادل با گنجایش 300 نفر را ‏در دل خود جای داده است.

آکادمي تنيس هتل پارسيان استقلال که با سرمايه گذاري بخش خصوصي طراحي و تجهيز شده است داراي 2 زمين مسقف در ابعاد 20 در 40 مترمربع است و به دليل مجهز بودن به سيستم هاي گرمايشي و سرمايشي قابليت استفاده در تمام فصول سال را دارد. با استفاده از تجهیزات پیشرفته کلوپ ورزشی، میهمانان هتل می توانند تمرینات ورزشی خود را در زمان اقامت در هتل نیز ادامه دهند. به همه این امکانات می بایست مجموعه ورزشی آبی هتل پارسیان استقلال شامل استخر و سونا را نیز اضافه نمود. فروشگاه های تجاری، خدمات منشي گري (بيزنس سنتر)، آرايشگاه مردانه، صرافي، خدمات تشريفات خودرويي، پارکينگ با ظرفيت 350 اتومبيل، لاندري (خشکشويي)، انبارچمدان، صندوق امانات رايگان، دستگاه خود پرداز بانک، تاکسي سرويس 24 ساعته و pickup به مرکز شهر، فرودگاه و اماکن ديدني و تفريحي تهران بزرگ از ديگر ظرفيت ها و توانمنديهاي هتل 5 ستاره پارسيان استقلال است.