هتل سه ستاره ممتاز پارسیان شيراز در سال 1371 با همت شركت هتلهاي پارسيان ‏در مركز شهر زيباي شيراز و در جوار مراكز تاريخي و تجاري افتتاح ‏گرديد. هتل پارسيان در شهر شيراز با آثار كهن خود حكايت از قدمت ‏تمدن ايران دارد جهانگرداني كه به ايران سفر ميكنند نمي توانند مقابل ‏وسوسه ديدار از شيراز مقاومت كنند و آن را جزء برنامه ضروري خود ‏قرار ندهند. هتل در خيابان رودكي و در مركز شهر در پنج طبقه با وسعت 2000 متر مربع واقع شده است.‏ همجواري و فاصله اندك با مراكز تجاري و بازار معروف وكيل از مزاياي ‏اين هتل است

هتل پارسیان شیراز دارای ‏‏62 باب واحد اقامتی از جمله اتاق دو تخته (توئین و دبل) و سوئیتهای جونیور و رویال است که همگی مجهز به امکانات رفاهی هستند.

سیستم های امنیتی، اعلام حریق، صندوق امانات، تلفن، ‏تلویزیون، کانالهای ماهواره، اینترنت، مینی بار و خدمات 24 ‏ساعت ‏روم سرویس‏