سالن تشریفات کوه نور واقع در محوطه هتل با گنجایش 700 نفر، محل مناسبی برای برگزاری جشنهای عروسی، كنفرانسها، جلسات و سمینارها می باشد. سالن فوق را میتوان بوسیله پارتیشن به 2 قسمت مجزا تقسیم نمود. همچنین سرو انواع غذاها به صورت پرسی و بوفه بنا به درخواست میهمانان و بسته به پکیج انتخابی و دسترسی به تجهیزات صوتی و تصویری در سالن فوق بنا به درخواست امكان پذیر است. همچنین در صورت برگزاری مراسم در فصول بهار و تابستان و با ظرفیت بیش از 700 الی 1500 نفر، امکان استفاده از سقف سالن همراه با چیدمان کامل مهیا است