يقع مطعم "بارسه" لفندق بارسيان خزر الفاخر بسعة ۲۵۰ شخصًا في الطابق الأرضي وفي جانب الردهة الغربي بديكور وتصميم فريد ويقدم هذا المطعم مجموعة متنوعة من البوفيهات العالمية إلى جانب مختلف أنواع الأطباق للإفطار والغداء والعشاء وأيضًا يتسع مطعم "بنفشه" لـ۷۵ شخصًا في فندق بارسيان خزر ويقدم أنواع البيتزا والأطعمة الأجنبية للضيوف الكرام
