يحتوي فندق بارسيان استقلال علی أربع قاعات لإقامة جميع الحفلات والمؤتمرات والندوات وتعد قاعة "درياي نور" واحدة من أكبر القاعات بدون أعمدة في إيران والتي تتسع لـ۸۵۰ شخصًا وتم تجهيزها بمعدات الصوت والفيدئو وتقنيات الاتصال الأخری وتقع قاعة مطعم "ياس ۱" في الجانب الشرقي للردهة بسعة ۱۸۰ شخصًا وأيضًا تناسب لتناول وجبة الإفطار والغداء والعشاء فهي بيئة مثالية لإقامة الجلسات والدورات التدريبية في القطاعين العام والخاص وتقع مطعم "ياس ۲" التي تم تجيزها أخيرًا في الجانب الشرقي لردهة الفندق بسعة ۱۱۰ شخصًا وبالإضافة إلی أجواء حديثة وتقليدية فهي متمتعة بوجود الموظفين المحترفين ذوي الخبرة وتمنح الضيوف ذكريات لاتنسی أبدًا وأيضًا قاعة "نوفل لوشاتو" بسعة ۱۴۰ شخصًا تناسب للغاية لإقامة الجلسات والاجتماعات.